蟲害風險審核通常成為食品安全審計頭疼的一道程序。面對蟲害風險審核,食品企業通常會找專業的滅蟲公司來制定具體的方案以及文件,卻遲遲不能通過審核,導致企業十分困擾。那么,如何才能快速地通過蟲害風險審核呢?
對審核來說,現場和文件都很重要?,F場環境達標,聊城工廠YUM食品廠ALB,BRC的鼠蟲分析消殺服務,有害生物防治文件專業,甲醛檢測公司到底能不能徹底除甲醛?食品企業才能快速地通過審核?,F在我們就來看看,為什么有些企業明明交出了文件,卻不能通過審核。文件組成部分保險,服務總結報告,殺蟲劑管理,風險評估,綜合蟲害管理計劃,蟲害設施檢查記錄,平面圖,聊城工廠YUM食品廠ALB,BRC的鼠蟲分析消殺服務,有害生物防治趨勢分析。
保險:一般來說,由公眾責任險和產品責任險組成。
綜合蟲害管理計劃:綜合蟲害管理計劃要求反映蟲害活動的蟲害防治,最好由有資質的專業防治人員來撰寫。
蟲害設施檢查記錄:蟲害設施檢查記錄最好包含蟲害設施服務記錄,蟲害活動檢查記錄。記錄要實時有效,完整清晰。
服務總結報告:服務總結報告最好包括三個部分,蟲害防治服務描述,潛在蟲害風險點改善建議,糾偏措施記錄。值得注意的是,許多企業的報告中都會忽略潛在蟲害風險點改善建議,或者草草帶過。服務總結報告中最好有詳細的潛在蟲害風險點改善建議。糾偏措施也是比較重要的一部分,聊城工廠YUM食品廠ALB,BRC的鼠蟲分析消殺服務,有害生物防治可根據趨勢分析來制定針對該企業專門的糾偏措施。
說起蟲鼠害的防治,涉及的方方面面,甲醛檢測公司到底能不能徹底除甲醛?似乎大部分與品控沒有關系,但因為控制的目的和最終的結果關系到產品質量,加上行政監管,體系認證,客戶檢查往往都是品控來“應對”,這蟲鼠害的防治,自然而然也就成了品控主導的工作。
蟲害,也稱蟲鼠害,聊城滅鼠,聊城滅蟑螂,聊城滅蚊蠅,聊城除甲醛,聊城甲醛治理,聊城甲醛檢測,聊城消毒消殺殺-山東歷泰有害生物防治有限公司這是食品行業的習慣說法,往大了說,這也是一個行業,稱為“有害生物防治”。
說起蟲鼠害的防治,涉及的方方面面,似乎大部分與品控沒有關系,但因為控制的目的和最終的結果關系到產品質量,加上行政監管,體系認證,客戶檢查往往都是品控來“應對”,這蟲鼠害的防治,自然而然也就成了品控主導的工作。
何為有害生物呢,《有害生物防治(PCO)手冊》上說,有害生物是指在一定條件下,對人類的生活,生產甚至生存產生危害的生物。狹義上僅指動物,如人們常說的“四害”等,廣義上包括動物,植物,微生物乃至病毒。
可見“有害”是從人類的立足點來說的,就大自然來說,人類才是危害最大的“有害生物”,一度對大自然和其他生物的生存,帶來嚴重的危害。
危害:對食品行業來說,有害的生物主要是蒼蠅,蚊子,飛蛾等飛蟲類;其次是老鼠;餐飲和烘焙行業可能還有蟑螂等爬蟲,尤其是南方;另外還有蜘蛛,螞蟻,潮濕蟲等等。
既然說有害,那首先要說說有哪些危害。
“跟吃了蒼蠅一樣難受”“一顆老鼠屎壞了一鍋粥”,從這些習慣用語,可見人們對這些東西的不接受程度。這也是蟲鼠給食品 行業帶來的最直接的危害——蟲鼠的肢體及排泄物對食品的污染。
其次是蟲鼠所攜帶的微生物造成的交叉污染,蒼蠅就不說了,哪里不臟不去那里,身上攜帶大量細菌,老鼠屎——糞便,大腸菌群的樂園,老鼠,蚊子還可能傳播疫病。
再次是控制蟲鼠帶來的次生危害,比如藥劑污染,滅蟲鼠器具對其他生物和人帶來的意外傷害等。
最后,老鼠還會破壞設備,咬斷電線,鉆墻打洞破壞廠房等等。
防:不戰而屈人之兵,是為上策,預防為主也是一切質量管理的最高宗旨,蟲控工作也是如此,把敵人抵擋在我們的地盤以外,是損失最少的戰略模式。